无糖低碳生酮巧克力肉桂卷
简单
4人份
巧克力的香甜，搭配肉桂的浓香，浓郁回味欲罢不能\\٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و // 最喜欢的香味唯肉桂莫属啦！( ˘ ³˘)❤
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食材清单
其他
- 100克杏仁粉
- 110克水
- 18克洋车前子壳粉
- 30克可可液块
- 30克淡奶油
- 4克泡打粉
- 80克全蛋液
- 8克肉桂粉
- 面包部分
- 馅料部分
调味料
- 10克赤藓糖醇
- 15克赤藓糖醇
- 1克盐
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏仁粉、洋车前子壳粉、泡打粉放进盆里，搅拌均匀。
2
鸡蛋打散，加入水、赤藓糖醇、食盐，搅拌至赤藓糖醇与食盐融化。
3
将步骤2中的鸡蛋液与步骤1的混合好的干性材料混合均匀，静置10分钟，让干性材料充分吸水，结成面团。
4
将可可液块隔水融化。
5
加入淡奶油、赤藓糖醇、肉桂粉，搅拌成巧克力酱，备用。
6
将步骤4的面团分成4份。
7
每个面团借助烘焙纸擀平，涂上适量的步骤6中的巧克力酱。
8
卷起来，收好口。
9
收好口的面团从中间对半切来（头部不切断），如图编制成小麻花状。
10
编好的小麻花收尾相连，整成小卷的样子。
11
底火170℃，面火190℃，烤制22分钟。（温度与时间请根据自家烤箱调整哈）
