喜饼（中式）
简单
4人份
喜饼分中、西两种，确切的说这里的喜饼是“山东喜饼”
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食材清单
其他
- 250克普通面粉
- 2个鸡蛋（100克）
- 40克纯花生油
- 5克酵母
- 60糖（红糖最好）
- 其他馅料
- 少许牛奶（补充蛋液不足、泡酵母）
- 花生馅
- 豆沙馅
- 馅料
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
191.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有原料混合一起揉成光滑的面团即可
2
放置温暖处充分发酵，把发酵好的面团分成8份，醒10分钟。
3
将馅料包至面团里并擀成圆形小饼后进行二次发酵，发酵不需要太大，用手拿起感觉有些轻飘飘的，外形看起来比刚成型时丰满润滑了就可以。
4
烤箱160度预热，然后装盘进炉，装盘要留有空隙，烤的时候它还会长大，挤在一起成品就不好看了，装饼的盘子上再压一个盘子免得出炉变成圆圆的馒头啊。
5
20分钟后出炉，香喷喷的喜饼就熟了，吃吃看，真香啊！
