德国碱水面包
简单
4人份
英文名称:Brezen 、Pretzel等，国内比较普遍的叫法是巴伐利亚碱水面包、啤酒面包、啤酒结、德国碱水面包等等称呼。这款面包是地地道道来自欧洲，在德国、奥地利是普遍的向中国的普通零食饼干、薯片一样，从大人到小孩，无一例外。碱水面包特色是色泽深棕，外形似马镫，组织紧密，颇有咀嚼劲。
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食材清单
其他
- 100克温水
- 10克黄油
- 140克水
- 250克高筋面粉
- 2克酵母
- 4克烘焙碱
调味品
- 12克细砂糖
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
106.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
