酱油香煎大馄饨记忆中湖州周生记的味道
简单
4人份
一直以来大馄饨都是煮着吃的，有一天突发奇想用生煎的方法做大馄饨会不会好吃？煎了以后发现不是想要的味道，此刻突然想起记忆中周生记的煎馄饨是全身裹酱油的，非常入味很香，就倒入酱油试了下，发现味道超乎想象的美好...... 推荐给大家！
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食材清单
其他
- 一平底锅大馄饨
- 适量清水
- 适量生抽
- 适量芝麻
蔬菜类
- 适量小葱
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
648.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大馄饨摆进平底锅，加入适量食用油。
2
中小火煎一下馄饨底部。
3
翻开看看底部煎至微金黄就可以加水煮。
4
盖上盖子中火闷至皮变透明，水变粘稠。
5
撒葱
6
撒芝麻
7
剩余一点水（水快干，但有液体在流动）时加生抽。
8
翻到馄饨，让酱油均匀上色，直到酱油水吸干。
9
出锅装盘！
