菠菜猪肉碎盖饭

简单 4人份
菠菜猪肉碎盖饭
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食材清单

其他
  • 1汤勺料酒
  • 1汤匙生抽
  • 1汤匙蚝油
  • 2汤匙食用油
  • 3瓣蒜
肉类
  • 180克猪肉糜
蔬菜类
  • 1小块姜
  • 200克菠菜
调味料
  • 1.5汤匙白糖

营养成分

热量

213.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

91.0 克

纤维

1.0 克

4.0 克

682.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

菠菜洗净切段,姜和蒜剁成末;

2

料酒、蚝油、生抽和白糖按1:1:1:1.5的比例调匀成酱汁;

3

锅内倒油,爆香姜末和蒜末;

4

倒入猪肉糜,翻炒至肉糜变熟、汁水收干后倒入酱汁翻炒均匀;

5

加入菠菜,翻炒至菠菜略微变色即可关火;

6

将菠菜猪肉碎连同汤汁一起,盛在白米饭上即可。

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