菠菜猪肉碎盖饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1汤勺料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙蚝油
- 2汤匙食用油
- 3瓣蒜
肉类
- 180克猪肉糜
蔬菜类
- 1小块姜
- 200克菠菜
调味料
- 1.5汤匙白糖
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
682.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜洗净切段，姜和蒜剁成末；
2
料酒、蚝油、生抽和白糖按1:1:1:1.5的比例调匀成酱汁；
3
锅内倒油，爆香姜末和蒜末；
4
倒入猪肉糜，翻炒至肉糜变熟、汁水收干后倒入酱汁翻炒均匀；
5
加入菠菜，翻炒至菠菜略微变色即可关火；
6
将菠菜猪肉碎连同汤汁一起，盛在白米饭上即可。
