六寸芒果酸奶慕斯蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 👇🏻镜面用料
- 10克吉利丁片
- 150克牛奶
- 2.5克吉利丁片
- 200克酸奶
- 250克芒果肉
- 30克黄油
- 50克 白糖
- 60克凉开水
- 60克芒果肉
- 90克奥利奥饼干
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.饼干用擀面杖擀碎，黄油隔水融化。
2
2.把融化好的黄油倒入饼干碎搅拌均匀，倒入蛋糕模具压实放入冰箱冷藏备用。
3
3.芒果切丁加酸奶打成糊备用。
4
4.吉利丁片用冷水泡软，牛奶加白糖隔水加热烫手即可。
5
5.把泡好的吉利丁片沥干水放入加热好的牛奶中搅拌均匀。
6
6.倒入芒果酸奶糊搅拌均匀，倒入六寸蛋糕模具，放入冰箱冷藏40-50分钟定型。
7
7.制作镜面：吉利丁片用冷水泡软，芒果肉加凉开水打成糊隔水加热烫手即可，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀，过筛一遍，倒入冷藏好的蛋糕上面。
8
8.把做好的蛋糕再次放入冰箱冷藏5个小时以上。
9
9.脱模后放点芒果装饰下，芒果酸奶慕斯蛋糕就完成啦。
10
可以享用美食啦
