家常泡菜鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个泡萝卜
- 1瓣蒜
- 2个泡海椒
- 适量清油
- 适量花椒面
海鲜
- 1条鲤鱼
蔬菜
- 2勺豆瓣
- 2干香菜
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
498.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鱼洗干净，水分弄干，然后在表面均匀的抹上盐。清油烧开了后关掉火冷却油，等油温一半后，把鱼放下去炸，然后开火，两面各炸10分钟左右，把鱼的表面颜色炸来泛黄即可起锅。
2
葱姜蒜，泡菜，香菜剁碎入盘备用
3
油烧开，开小火，依次加入生姜，豆瓣，泡菜，泡椒慢慢炒作，两分钟后加入适量的水。等水沸腾后，加入花椒粉，鸡精，盐，香菜和葱，20秒后觉得汤多的话可以加入芡收汁！然后起锅。。。
