萌萌哒 小老鼠馒头

简单 4人份

鼠年数你最棒。😄

萌萌哒 小老鼠馒头
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食材清单

其他
  • 100克面粉
  • 1克酵母
  • 2克油
  • 50克水
调味料
  • 10克糖

营养成分

热量

355.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

99.0 克

纤维

2.0 克

1.0 克

591.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

水,糖,酵母,油,20秒速度3混合。放入面粉20秒速度3,放入盐,2分钟揉面。

步骤 1
2

取岀面团,分成25至27克一份,揉圆搓成水滴状。留回一团面做鼻子,耳朵,尾巴。

步骤 2
3

揉圆手法见上图。

步骤 3
4

耳朵

步骤 4
5

3克一个,如果只能称1克,称好一切为2,揉圆。

步骤 5
6

水滴状。

步骤 6
7

用牙签。

步骤 7
8

俩耳朵,沾一点点水,沾在老鼠合适的位置。

步骤 8
9

鼻子,取少量面团,揉入可口粉。

步骤 9
10

取一小点搓圆,沾水粘到老鼠身上。

步骤 10
11

尾巴制作。

步骤 11
12

放上蒸架。盖上盖子,温暖处,比如阳台太阳底下 ,放置15分钟,感觉变轻盈了,手指轻按,迅速回弹就发好了。切记不要发太大变形。500克水入锅,烧到100度后,架上蒸架,18分钟v小勺。

步骤 12
13

岀锅凉却后,用红曲粉画腮红,色素笔画眼睛,也可以用黑芝麻代替眼睛。

步骤 13
14

萌萌哒,我家的老鼠太胖了。

步骤 14
15

哈哈哈。

步骤 15
16

胖鼠。

步骤 16
17

喜欢可以交流,用的小美机器揉面。

步骤 17
18

再补一张。

步骤 18

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