糟卤凤爪

简单 4人份

实在太热爱糟凤爪这道简单好吃的风味冷菜了，天刚热就迫不及待的做了起来。从一开始只用糟卤，到只加泡椒，到现在加入些其他更多的配料，层次一下变得丰富起来。酸、辣、咸、鲜的刚好，百吃不厌。经常有朋友问，每天又要接送娃、又要陪作业、还要做菜，真的忙得过来吗？作为一个家有上学娃的妈，还真的在每天的打仗里总结出了不少快手菜。我做了个微信公众号：遇食纪（yu-shiji），每天只要有空，都会在里面，更新这些我做过的快手菜。