自制鸡排汉堡包
简单
4人份
家里的吃货太多，决定做个汉堡，满足一下没法外面吃的遗憾。做了配方的3分量，上桌后，秒没。都说秒杀KFC和大M。做烘焙的人，得到认可最重要，所以，跟我做起来吧，让家人们吃到健康，好吃的汉堡！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺香油
- 1勺鸡精
- 1勺黑胡椒
- 250克高筋面粉
- 30克黄油
- 3个鸡蛋
- 5克酵母
- 90克水
- 鸡排做法
肉类
- 2块鸡胸肉
- 裹鸡肉用面粉
- 鸡肉沾用面包糠
蔬菜
- 1个生菜
调味料
- 2克盐
- 2勺海鲜酱
- 50克糖
- 少许沙拉酱
- 少许番茄酱
谷物
- 面包胚做法
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
291.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包胚的做法，倒入面粉，盐，糖，酵母，加水揉成团，加入黄油继续揉出手套膜，醒发！
2
醒发至两倍大后，分成8个小剂子，揉成团。
3
揉成团的面剂，粘上白芝麻，放入烤箱，用醒发功能，二次醒发大概40－50分钟！没有醒发功能的，用保鲜膜盖上醒发！
4
烤箱180度烤15－20分钟！
5
鸡胸肉，一块片开两块，在肉上剁剁花刀，为入味。拿海鲜酱抹匀鸡肉，再倒入料酒，鸡精，香油，黑胡椒，一个鸡蛋，抓匀腌制半个小时以上！
6
两个鸡蛋打散，鸡肉粘上面粉，粘上鸡蛋液，再粘上面包糠，放入油锅炸熟。把面包胚切成两片，放一层生菜叶，挤上番茄酱，放上炸好的鸡排，再挤上一层沙拉酱，把另一片面包盖上，自制鸡排汉堡完成！
7
跟家里人分享，家里的小孩大人都说，秒杀KFC的大M.
