爽口寿司卷
简单
4人份
家里米饭煮多了，蛋炒饭嘛又经常做，还有个解决的好办法就是做寿司了，剩米饭剩菜都可以用来做寿司，是个解决冰箱库存的方法。这是我第二次做寿司，这次寿司用的材料都是家里现有的一些边角料，不用刻意去买材料，一举两得解决剩米饭。吃起来口感清爽，做主食或便当都是很不错的选择。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 熟米饭
- 胡萝卜
- 香肠
- 鸡蛋
肉类
- 肉松
蔬菜
- 寿司紫菜
调味品
- 寿司醋
调味料
- 沙拉酱
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料；将熟米饭稍降温到温热状态；饭要烧得比较硬一些
2
如果没有寿司醋，可以自己调兑，将3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整；寿司醋与饭的比例大约是1:6
3
将调好的醋汁和温热的米饭拌匀
4
香肠、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮切丝
5
在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软，四周稍微留一点边
6
在米饭上铺上沙拉酱，撒上肉松
7
再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠
8
顺势用竹帘将紫菜卷起
9
卷起后，用手紧握一分钟后打开
10
刀上沾水将寿司卷切开即可
