叉烧餐包
简单
4人份
#EAT热风炉，助力烘焙创业# 这是我第二台EAT热风炉了，2个家都拥有了。想入手烤箱的朋友可以关注一下EAT，真心推荐哦！ TF610L外观时尚大气、直接放到厨房台面即可、操作简单、做工精细、控温准确，上色均匀、多层同烤、效率高、私房必备！ 多年前在广东的酒店吃过，特别好吃，突然想起就动手了。😀
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食材清单
其他
- 1、叉烧制作：
- 100克水
- 10克淀粉
- 10克蚝油
- 150克水
- 15克鲜酵母
- 1只全蛋液
- 2、调味汁
- 20克高筋面粉
- 25克水
- 2克生抽
- 2克老抽
- 3、粉浆：
- 30克奶粉
- 30克黄油
- 400克高筋面粉
- 5、汤种材料：
- 50克水
- 6、主面团：
- 65克水
- 半勺广东米酒或白酒
- 半勺生抽
- 少许花生油
肉类
- 100克去皮五花肉丁
蔬菜
- 25克4、洋葱丁
调味品
- 0.7克盐
- 10克海天叉烧酱
调味料
- 2克盐
- 40克细砂糖
- 7克白糖
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
