快手年糕汤（自制年糕）
简单
4人份
想吃年糕，可是买不到……刚好前几天元宵节为了包汤圆买了袋糯米粉还没用完，就想到自制年糕啦~其实和年糕口感还是有点区别，没有那么硬，有点像麻薯，糯糯的，特别Q~最主要的就是快手家常，糯米粉很好和，一个人想吃多少自己做，也可以避免因为买了一堆年糕要赶紧吃完的紧迫感啦^_^冷天一碗年糕汤好温暖~
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食材清单
其他
- 2片培根
- 4棵油菜
- 半个西红柿
- 适量挂面
- 适量温水
- 适量盐，香油
- 适量糯米粉
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉加温水和成不粘手的面团，量自己掌握，湿了加粉，干了加水。
2
分成小份，按压成小饼状，少量油热锅，煎至软糯上色后，取出备用。
3
培根切丁，西红柿切丁，油菜切小段。
4
少量油，培根下锅炒至上色，再加入西红柿和油菜，炒至蔬菜变软，加入适量水，下面条。
5
待水开后，加入自制的小年糕，煮一会，加盐和香油调味即可。年糕外香里糯，特别可口~
