太阳蛋双茄拌面
简单
4人份
番茄炒茄子？？？ 我第一次听到这个菜的时候也觉得一定不怎么好吃。 然而，我还是出于好奇尝试了一下，味道真的不错。 今天中午不想出门吃饭也不想点外卖。翻了冰箱，找了点食材，刚好也好久没自己做过拌面了。就做个拌面吧。不喜勿喷呀
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1份面条
- 1条茄子
- 一小瓣大蒜
蔬菜
- 适量青菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材洗干净备用，番茄和茄子都去皮，去皮后口感比较好，不介意的也可以不去皮。
2
其实我不是很喜欢吃这种面条，但是家里只有这种面条了。
3
将食材切成如图的样子当然你喜欢别的样子也都OK。反正自己吃自己喜欢就好啦。我的刀工也非常一般。
4
煎蛋我相信大家都会啦。
5
放油，将大蒜粒抄一下，放入番茄，炒出汁。PS：不喜欢大蒜的人也可以不放的。
6
炒一会儿放盐适量，放多少我也不知道怎么描述我觉得会做菜的人都知道放多少，而且每个人吃的咸淡都不一样。所以自己把握吧。
7
放入茄子，炒呀炒。
8
另外一个锅里烧水，放盐。下面。
9
面快熟了放青菜。
10
最后就是装盘啦。表达能力不好，表介意，我相信你们都看得懂。
