蒸萝卜肉卷
简单
4人份
冬日里美味的一道佳肴～ 我家爱吃萝卜，换了样的做😄～
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1匙油
- 1匙淀粉
- 1匙生抽
- 1根萝卜
- 1滴耗油
- 1盐勺十三香
- 1盐勺精盐
- 1盐勺鸡精
- 2滴耗油
- 8匙(小半碗)清水
- 浇汁调料:
- 肉馅调料:
肉类
- 150g肉馅
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
811.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料(可多一个鸡蛋，拌馅料中)～
2
萝卜洗净去皮，切成薄片，锅内倒适量清水待水开放入萝卜片，煮1分钟变软捞出，装盘控水备用～
3
肉馅放盆中，加入葱姜碎，精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽，油拌匀，打入一枚鸡蛋，顺时针搅拌上劲均匀备用～
4
调浇汁:
5
碗内倒入生抽，鸡精，耗油，淀粉，清水，拌匀～
6
将肉馅夹在萝卜片上，两面向里微卷～
7
码盘，依次做好全部～
8
可切些干辣椒点缀装饰～
9
在码盘中间打入一枚鸡蛋，隔水上锅蒸，盖上锅盖待水开后蒸4分钟即可，蒸好拿出(小心烫手哈)～
10
浇汁倒入锅内，小火熬制粘稠～
11
均匀的浇在肉卷上即可～
12
好吃，光盘😄～
