干炸平菇丨外焦里嫩咸香可口，比肉还好吃
简单
4人份
平菇是我们日常餐桌上常见的食材，平菇不仅肉质肥厚，味道也是特别的鲜美。营养物质也是十分的丰富，今天就把这个干炸平菇的方法分享给大家，快来跟我一起做吧！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 300克平菇
- 30克淀粉
- 30克面粉
- 适量孜然粉
- 适量辣椒面
调味料
- 2克盐
- 适量椒盐
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需要的食材！！！！！
2
将平菇清洗干净后放盐抓匀，备用。这一步的主要就是为了去除平菇中的水分。
3
碗中放适量的面粉、淀粉、一个鸡蛋和清水，搅拌成面糊。
4
将平菇挤去多余水分后，挂上搅拌好的面糊
5
锅中倒油，油温六成热后，下入挂好糊的蘑菇转中火炸至表面金黄捞出，油温再次升高后，再次下入蘑菇复炸一分钟捞出来控油
6
撒上椒盐粉口感更佳哦。
