夏威夷风情pizza
简单
4人份
超详细步骤，一起做pizza----夏威夷风情pizza（参考份量--8寸）
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食材清单
其他
- 1/8茶匙（0.5克）盐
- 1/2茶匙（3克）酵母
- 1/4茶匙（1克）披萨草
- 1/4茶匙（1克）黑胡椒
- 10克低筋面粉
- 10黄油
- 150克（刨丝）马苏里拉芝士
- 1汤匙（15克）芝士粉
- 20克玉米粒
- 20克黄油
- 50克低筋面粉
- 50克菠萝
- 50克香肠
- 50克高筋面粉
- 55克温水
- 75克淡奶油
- 75克牛奶
调味料
- 1/4茶匙盐
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
517.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将高筋面粉，低筋面粉，盐混合放入盆中。把酵母放入碗中，倒入温水（与体温相近）搅匀后静置5分钟，然后倒入面粉中，用筷子搅动，使其慢慢混合
2
然后用手将松散的面疙瘩揉成一个稍光滑的面团。加入软化的黄油。并将面团和黄油揉至完全融合，面团变得光滑有弹性
3
在盆上覆盖一层保鲜膜，将面团放在温暖处，发酵约1个小时。面团变大1-1.5倍时，面团就发酵好了
4
制作奶油白酱
5
将黄油放入锅中，用小火融化，然后加入面粉炒匀炒香
6
倒入牛奶不停搅拌熬煮，约半分钟后，加入淡奶油继续熬煮至酱汁粘稠
7
加入芝士粉，pizza草，最后撒入黑胡椒和盐，拌匀后关火，盛出放凉备用
8
将发酵好的面团按扁，用擀面杖擀成一个圆形面片，然后将擀好的面皮铺在pizza盘上，用手整形成边缘略厚的饼皮，并用叉子在饼皮上扎数个孔
9
在饼皮上均匀的抹一层奶油白酱，薄薄撒上一层马苏里拉芝士，然后将切好的菠萝片（沥干水分），香肠片，玉米粒（沥干水分）依次铺在饼皮上，最后再将剩余的马苏里拉芝士撒在上面
10
烤箱提前10分钟预热，将pizza放入烤箱中层，以上下火，200度烤约20-25分钟，烤至四周上色，表面金黄出炉即可
