非油炸芝士土豆泥塔 办公室新零食
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克黄油
- 1个土豆
- 1个鸡蛋黄
- 5克现磨黑胡椒粉
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆挑一个大的，洗干净整熟，蒸好就扒皮，很容易拔的，再用叉子碾压至泥状
2
加入盐，黑胡椒粉（我用的是现磨黑胡椒，香气特别好），喜欢胡椒味的可以多放点，搅拌均匀，再加鸡蛋黄（一不小心打了个同乱双生黄） 一定要搅拌均匀，至没有颗粒
3
我家没有裱花袋，可以用一个保鲜袋，装进去土豆泥，剪一个小口
4
在油纸上挤出一个个土豆泥饼，放上去一些马苏里拉芝士碎，特别香滑
5
剩下一点土豆泥就搭在芝士上了，没有裱花确实外观没那么好看，但是味道真的很好。
6
最后200度烤30分钟，烤至表面略焦，最后出炉就是外焦里滑，伴着黑胡椒的辛香味和中间奶香芝士，特别好吃，还可以沾番茄酱迟，比麦当劳薯条好吃多了！老公一下全吃完了，留不了带去办公室做零食了……
