巧克力吐司（可可吐司）
简单
4人份
用的后酵母法，此配方省略了具体步骤，因为之前的南瓜吐司写的详细了，这个就简单些了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 105克A水
- 10克A可可粉
- 10克A奶粉
- 2.5克A盐
- 2.5克酵母
- 20克黄油
- 250克A高筋面粉
- 40克A细砂糖
- 60gA鸡蛋液
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将材料A混合成团就行，不用光滑，然后盖保鲜膜静置2小时。
2
静置后的面团可以拉很长，拉出厚膜
3
将酵母撒在案板上，揉进面团，加入软化好的黄油，像搓衣服一样揉进去，全部黄油吸收后，再揉个10分钟就差不多了。然后第一次发酵。
4
发酵到2倍大，拿出来排气，分割三等分，松弛10分钟。
5
擀长，将巧克力豆按上去，卷起来放入模具，盖保鲜膜二次发酵。先把面团搓长点再擀开来，这样卷起来就不会太宽，省了二次擀卷。
6
发酵到满模，送入160度预热好的烤箱，烘烤40分钟。
7
超级柔软，放两天都可以。
