百变木薯千层糕
简单
4人份
下厨房里多数是马蹄粉版的。这个是木薯粉版的。粉:水:糖为1:2:0.5，综合多个方子得出来的，非常Q弹有嚼劲。水量包含椰浆。水可以换成斑兰汁、姜汁、百香果汁、南瓜汁、紫薯汁、红枣汁、芝麻汁、艾叶汁等，做成各种口味。为了预防自己忘记。特意记录下来。花点心思可以变出各种不同囗味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克澄粉
- 250克糖
- 400克木薯粉
- 400毫升椰浆
- 600克水
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
551.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冰片糖椰浆口味
2
这个是用了400克木薯粉、100克澄粉、1000克水加150克熟芝麻250糖打成浆做的芝麻糕，刚蒸熟。要等放凉了才能切件开吃。
3
芝麻糕
4
Q弹香甜的红枣糕。
5
别人蒸红枣糕，只用红枣水，做出来是晶莹剔透的。而我不想浪费红枣肉，于是蒸好的红枣过筛去皮做成泥加入粉浆中蒸。虽然没有那么好看，但是味道超棒哦。
6
水、粉比例不变，红枣用了250克，因为红枣本身甜，糖减了50克。
7
百香果千层糕
8
十几个百香果加点水搅拌机慢档十来秒，隔渣，取1千克汁水，如不够加水添够。糖用的冰糖。其他不变。
9
可能做成椰汁百香果糕双色的，看起来可能会好看点吧。我懒就没去买椰浆了。
10
南瓜椰汁千层糕
