话梅素鸡！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 八角
- 半包话梅
- 桂皮
- 生抽
- 老抽
- 香叶
肉类
- 1根素鸡
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
素鸡切厚片，平底锅小火每面煎五分钟左右变色
2
放水里泡15分钟后，捞出沥干水分
3
锅内小火放油，一大把冰糖，烧到冒小泡，下素鸡炒糖色
4
放入三勺生抽一勺老抽，话梅八角香叶桂皮，放入水没过素鸡大火烧开
5
中小火焖到水只有一半尝尝咸淡，加少许盐，大火收汁，出锅
