🍡山西太原老鼠窟元宵
简单
4人份
根据在老店里吃过的老鼠窟元宵回忆整理出来的菜谱
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #可选
- #馅
- 少放红绿丝（或蜜饯丁）
- 少放陈皮丁
- 桂花酱(或干桂花)
- 熟核桃仁碎
- 熟白芝麻
- 熟糯米粉或熟面粉
- 熟花生碎
- 熟黑芝麻粉
- 猪油（有机会试试无盐黄油或玉米油）
- 玫瑰酱
- 瓜子仁
- 红糖粉或红糖稀
- 花生油
- 蔓越莓碎
- 蜂蜜
水果
- 桃仁
调味料
- 白砂糖
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料切小丁，猪油和熟面粉都慢慢加，猪油越多馅就越稀。全部内馅搅在一起冷藏几个小时使材料稍微硬一点，拿出来分成等大的小剂子搓圆，冷冻到硬。
2
元宵本来要靠滚，嫌麻烦就直接包了。糯米粉加少量温水和成团放一会再包。
3
老店里拍的原版老鼠窟元宵
