盐水花毛
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2块桂皮
- 3-4个八角
- 400克毛豆
- 400克花生
- 5-7片姜
- 一把花椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
550.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生搓洗干净，毛豆洗净后剪去两角，清水泡一会儿。姜切片。
2
把洗好的花生毛豆倒入锅中，加水没过花毛。将花椒、八角、桂皮、姜片放入锅中，然后撒入适量盐。撒盐的时候可以尝尝水的咸淡（我一般都用过滤水），有咸滋味了就可以开火了。
3
大火煮开，然后转中小火煮半个小时左右，舀出一两个尝尝熟没熟，没熟就多煮会儿。
4
煮熟关火以后稍微泡一会儿，更容易进滋味。咸淡合适了就开吃吧！
