肥而不腻的家常红烧肉

简单 4人份
肥而不腻的家常红烧肉
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食材清单

其他
  • 4个鸡蛋
  • 适量生抽
  • 适量老抽
  • 适量香油
肉类
  • 适量五花肉
蔬菜类
  • 1根葱
  • 适量姜
调味料
  • 适量冰糖
  • 适量盐

营养成分

热量

689.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

48.0 克

纤维

2.0 克

15.0 克

394.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备食材。

步骤 1
2

将鸡蛋煮熟后剥皮备用。

步骤 2
3

葱姜切片。

步骤 3
4

五花肉切成小块。

步骤 4
5

锅内倒入清水,放入五花肉,料酒,姜片,盖上盖子。

步骤 5
6

煮开后捞出备用。

步骤 6
7

另起锅放油,油热后放冰糖,炒出糖色后放入五花肉,翻炒上色。

步骤 7
8

接着放葱姜炒香,放生抽,老抽,然后倒入适量清水,盖上盖子。

步骤 8
9

煮开后放入剥好的鸡蛋,放适量的盐调味,盖上盖子大火收汁。

步骤 9
10

汁收的差不多的时候撒一点葱花。

步骤 10
11

肥而不腻的红烧肉就做好了。

步骤 11

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