肥而不腻的家常红烧肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量香油
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 1根葱
- 适量姜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
394.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
将鸡蛋煮熟后剥皮备用。
3
葱姜切片。
4
五花肉切成小块。
5
锅内倒入清水，放入五花肉，料酒，姜片，盖上盖子。
6
煮开后捞出备用。
7
另起锅放油，油热后放冰糖，炒出糖色后放入五花肉，翻炒上色。
8
接着放葱姜炒香，放生抽，老抽，然后倒入适量清水，盖上盖子。
9
煮开后放入剥好的鸡蛋，放适量的盐调味，盖上盖子大火收汁。
10
汁收的差不多的时候撒一点葱花。
11
肥而不腻的红烧肉就做好了。
