在家红烧排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2块桂皮
- 5勺料酒
- 5勺生抽
- ⑤勺老抽
- 6个八角
- 片香叶若干
- 若干克排骨
- 若干克油
蔬菜类
- 若干片姜
调味品
- 若干克冰糖
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将排骨放在凉水里浸泡出血水，清洗干净。
2
排骨入锅，加水没过排骨，加料酒煮开。
3
将煮开后的排骨用热水冲洗干净后控水。
4
锅中倒油，冰糖，生抽，生姜，大料，料酒，放排骨翻炒均匀后加水，水没过排骨。盖锅盖小火或中火炖。
5
炖了快一小时了，排骨肉软烂，出锅。
