好吃到连汤汁都不放过的·泡椒鸡杂
简单
4人份
好吃到连汤都不舍得倒掉的泡椒鸡爪。
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食材清单
其他
- 100克水晶粉
- 100克青红湖南椒
- 2勺生抽
- 2茶勺剁椒
- 300克鸡杂
- 6个泡椒
- 6瓣蒜
蔬菜
- 100克酸菜
蔬菜类
- 1根芹菜
- 6片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
114.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把所有材料备好，该切的切，该泡的泡，鸡杂切块焯水，(水晶粉，酸菜泡一下)
2
起油锅下蒜蓉姜片爆香，然后把青红椒，泡椒下锅翻炒片刻，再把酸菜跟鸡杂一起下锅翻炒一下，然后加500克开焖3分钟，再加入水晶粉，再加入盐、生抽、鸡粉调味后焖5分钟。
3
5分钟后盛出。这个菜可以秒杀三碗米饭，连汤你都舍不得放过……
