料超多的韭菜猪肉饺子
简单
4人份
嘴很叼的我从小就只吃妈妈做的韭菜猪肉饺子，长大后常年在国外，只好自己动手来做啦。
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食材清单
其他
- 几块茶干
- 料酒
- 生抽
- 粉丝
- 蚝油
- 饺皮
- 香油
肉类
- 1到2个鸡蛋
- 猪肉馅
蔬菜类
- 一把韭菜
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
713.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝提前泡软待用，茶干我用的是国内带来的五香干。
2
粉丝，茶干都切小丁，韭菜切碎后放入一点植物油拌匀。
3
把鸡蛋打入肉馅中，粉丝茶干倒进肉馅里，依次放入盐生抽料酒香油糖调味料，然后按照顺时针方向一直搅拌猪肉馅，搅拌均匀后再把韭菜放进去，再继续搅拌猪肉馅，直到搅拌均匀即可。
4
包饺子的方法大家随意了，我是和我妈学的这种，比较简单也挺可爱的。
5
锅里倒入水，煮沸以后放入饺子，尽量不要放太多，水再次煮沸以后再倒入一碗冷水，继续煮，水煮沸后再倒入冷水，再继续煮至沸腾后最后一次倒入冷水，煮开以后捞出饺子就可以吃了。
6
因为加了茶干，所以有不一样的口感在里面，配上国内带来的香醋，就是妈妈的味道了。
