火腿紫薯芝士鸡蛋厚烧（无油低脂高蛋白）
简单
4人份
给自己补充能量，做个低脂高蛋白的营养早餐，解馋又美味
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食材清单
其他
- 25克奶粉
- 30克面粉
- 3个紫薯
- 3片低脂芝士片
- 40g火腿
- 4个鸡蛋
- 适量水
蔬菜类
- 20g洋葱
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
266.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
★紫薯先蒸熟，再去皮捣成泥，加入牛奶少量，防止变干
2
★火腿切成丁状，小小的
3
★洋葱切碎
4
★蛋液搅拌开
5
★面粉用牛奶冲调成泥糊，然后加入蛋液中。
6
Ps:加入面粉是为了能更好的成形，但不需要很多。面粉加入蛋液后比整体蛋液稍微稠一些就可以了。
7
★把切好的火腿丁，洋葱碎都加入调好的蛋液中去
8
★不粘锅中加入上面调好的蛋糊糊，中小火煎，赶在在上面的液体快要煎好前加入芝士片，我给撕成条状了，然后小心提起蛋饼一角开始卷
9
出锅，卖相还行吧
10
我煎的比较嫩，不合适切开了，就直接这样一整个咬着吃。趁热吃芝士还会爆浆哦，紫薯泥的颜色很好看
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最后又做了一个不加紫薯泥的，也很好吃。香香的，嫩嫩的。
12
最重要的是低脂高蛋白啊😜
