[做个便当]01-减脂伪面条~番茄豆腐拌杏鲍菇
简单
4人份
疫情期间都是自己带饭，久而久之形成了习惯，用了下厨房几年了，第一次发食谱，主要是记录下生活，顺便监督自己减肥😌周末吃太多，周一来个伪面条便当七七吧，不过只剩一根杏鲍菇啦，显得番茄豆腐是重点哈哈~另外，番茄豆腐兼职绝配，拌面或做汤都超美味~不信你试试
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1个番茄
- 两根菜心
- 半块豆腐
- 小半勺生抽
- 小半勺耗油
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①准备食材洗净，番茄切丁，豆腐切块，杏鲍菇用削皮器削成面条状，菜心掐段，洋葱切小丁~
2
②烧水焯杏鲍菇两三分钟，顺便烫烫菜心，杏鲍菇捞出后过凉水
3
③起锅热油，加入洋葱丁炒香（个人喜欢洋葱香味，可不加或者换蒜末）
4
④倒入番茄丁炒出汁，也可加适量清水熬浓稠番茄汁（此步可加入番茄酱，味道更浓厚，我减脂就尽量少调料啦）
5
⑤加入白嫩嫩的豆腐块，稍微煮两三分钟
6
⑥最后加入焯好的杏鲍菇和菜心，盐，生抽，耗油，翻炒均匀就可关火啦
7
⑦便当出锅~再配上一颗煮鸡蛋和没吃完的小龙虾仁（手剥的），又是好好恰饭的一天哟
