《花花家的菜》网红雪花酥
简单
4人份
这个不算是新菜谱了，去年做的，我以为我写了，直到今天再次做。发现自己菜谱里没有，事隔一年，补上！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克小饼干
- 10克葡萄干
- 15-20克蔓越莓干
- 30克奶粉
- 30克黄油
- 50克熟花生
调味料
- 100克棉花糖
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好料，小饼干最好是咸口的，或者甜口饼干配料里加1克盐也行，棉花糖我随便买的，如果非要强调味道落基山棉花糖好些
2
不粘锅开小火，（重点：全程小火，如果感觉火大可以关火调节，千万不能火大）滑入黄油，慢慢化开
3
黄油化开后加入棉花糖，用硅胶铲来回画圈不要停
4
直到棉花糖成糊状
5
加入奶粉。继续画圈
6
直到可以轻松拉丝，注意千万别糊了
7
迅速关火倒入小饼干，花生，蔓越莓干，葡萄干，尽量多搅拌
8
让棉花糖包裹住所有的果干和饼干
9
所有东西转入不沾金盘里，带上防粘手套
10
趁热把所有东西往一面推，来回挤压跟不沾金盘一样高，然后冷却10～15分钟
11
冷却好了以后用刀或者锯刀切成2－3厘米块状（不需要完全冷却，完全冷却的切很容易碎）
12
找个盘子倒上点奶粉。把雪花酥来回粘几下奶粉
13
雪花酥就做好了，可以包装起来送给亲朋好友哦！