三文鱼开心果奶酪磅蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克三文鱼
- 170克黄油
- 1小勺黑胡椒粗磨
- 20克混合香草碎
- 250克牛奶
- 260克奶油奶酪
- 30克淀粉
- 360克低粉
- 3个全蛋
- 3小勺泡打粉
- 40克开心果
- 70克砂糖
- 其余材料：
- 蛋糕面糊
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三文鱼切大块状，用香草和黑胡椒腌渍备用
2
奶油奶酪切块放入冰箱，备用
3
黄油放入盆中，30度搅打1-2分钟成乳霜状
4
鸡蛋打散，黄油继续搅打，过程中缓慢加入蛋液。
5
约2-3分钟后成光滑乳霜状
6
筛入所有粉类，继续搅打
7
搅打过程中缓慢倒入牛奶
8
约2-3分钟后成体积膨大的乳霜状
9
加入三文鱼块、开心果、奶油奶酪块，稍稍拌匀
10
装入模具轻震几下，烤箱180度烤40-45分钟
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出炉后可以热吃，也可以立刻包上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上后切片食用。
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三文鱼开心果奶酪磅蛋糕