菱角豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 淀粉
- 菱角
- 豆腐
- 鸡精
肉类
- 肉片
调味料
- 盐
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豆腐取出切成一片片状，加盐，鸡精，淀粉拌匀，入油锅里煎至两面略黄
2
肉切片放料酒，盐，淀粉入味后，入热油锅滑散捞出
3
留少许热油。倒入姜片，红椒炒香，再放已煎好的豆腐片，滑好的肉片，去壳的菱肉，快炒轻拨
