不用油炝锅也超好喝的鸡蛋汤
简单
4人份
从小就最爱姥姥做的鸡蛋汤，那是记忆里家的味道，但需要一点油和葱花炝锅，有了皇后锅，就可以不用油啦！且美味依旧！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 几滴香油
- 半小勺酱油
- 少量（淀粉➕少量水混合）水淀粉
蔬菜类
- 少量葱花
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
没拍照，就直接文字来说明吧。皇后锅里放水，撒入少量葱花（一人份的汤我剪了三、四个小圈的葱花），然后盖盖，中小火。
2
等到锅底开始冒小泡，烧开前，不是全部沸腾时，倒入水淀粉，不用很多，水淀粉一小勺（家里吃饭喝汤那种小勺），水两三勺就足够了。与锅里水混匀。
3
一个鸡蛋打散成鸡蛋液，边倒入锅中边移动，让鸡蛋液均匀撒到水中。盖盖，调成小火，先不要搅动，等鸡蛋凝固了，再加入少量盐、酱油、几滴香油，边搅匀边打散鸡蛋，就可以出锅喝了。喝炝锅做出来的一样好喝。
