非常好吃的巧克力冰激凌

简单 4人份

和孩子一起做的美味之冰激凌。我没有冰激凌机几个小时后需要从冰箱里拿出来搅拌一次,结果孩子就偷吃了一半。

非常好吃的巧克力冰激凌
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食材清单

其他
  • 200克淡奶油
  • 200克牛奶
  • 20克可可粉巧克力
  • 25克巧克力
  • 3个蛋黄
  • 5克,没有可不加香草精
调味料
  • 50克白砂糖

营养成分

热量

574.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

38.0 克

纤维

7.0 克

11.0 克

712.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

蛋黄3个

步骤 1
2

加糖

步骤 2
3

蛋黄打发至变白

步骤 3
4

可可粉用牛奶调稀,用量从200克牛奶里减

步骤 4
5

天成这样备用

步骤 5
6

打发好的蛋黄隔水加热至粘稠,这个过程一定要搅拌。再加入调好的可可粉搅拌,趁余温加入巧克力融化

步骤 6
7

打发淡奶油,如果有冰激凌机可以省略这补,打好后倒入巧克力蛋黄液中搅拌均匀,冷冻即可

步骤 7

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