非常好吃的巧克力冰激凌
简单
4人份
和孩子一起做的美味之冰激凌。我没有冰激凌机几个小时后需要从冰箱里拿出来搅拌一次，结果孩子就偷吃了一半。
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食材清单
其他
- 200克淡奶油
- 200克牛奶
- 20克可可粉巧克力
- 25克巧克力
- 3个蛋黄
- 5克，没有可不加香草精
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄3个
2
加糖
3
蛋黄打发至变白
4
可可粉用牛奶调稀，用量从200克牛奶里减
5
天成这样备用
6
打发好的蛋黄隔水加热至粘稠，这个过程一定要搅拌。再加入调好的可可粉搅拌，趁余温加入巧克力融化
7
打发淡奶油，如果有冰激凌机可以省略这补，打好后倒入巧克力蛋黄液中搅拌均匀，冷冻即可
