冰糖蜜汁金桔酱（家中化痰、止咳偏方）
简单
4人份
在家简单易学的手工制作，最适合流感季节，预防感冒，特别是现在雾霾严重，更多人都咳嗽，常食冰糖金橘可以有缓解作用；给家人、朋友送健康……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2柠檬
- 300g冰糖
- 若干金桔
- 随意蜂蜜
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
658.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将金桔清洗一下，再用盐水泡半小时后放入锅中煮两分钟（锅内水莫过所有金桔即可，煮的时间不宜太长，不然一会不好切开，锅内水稍微有点沸腾就可以关火）
2
将煮过的金桔捞出后用凉水冲一下，小心烫手，然后将金桔对半切开
3
将切开的金桔核挑出来（可以用刀尖或者牙签）
4
把掏干净的金桔再切小块
5
开火，把切好的金桔和准备好的冰糖都倒入锅中煮（锅必须是洗干净晾干的）
6
先大火煮沸，再改小火慢慢熬（整个过程都不要加水）
7
小火把糖熬化开，慢慢金桔变得颜色更深了，关火前把柠檬切开，把柠檬汁挤入锅中
8
关火后，将冰糖金桔盛入准备好的干净容器里（最好是玻璃密封罐，一定要提前洗干净、晾干）
9
待晾凉后可根据个人喜好放入适量蜂蜜，放入冰箱储存
