小美版美龄粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根/200克山药
- 300克(已泡发6小时)黄豆
- 40克粳米
- 80克糯米
- 870克水
- 适量枸杞
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡发的黄豆加水，打磨，过滤豆渣，再26分钟/100°C/V2煮熟，注意中间需要开盖以防喷溅。
2
糯米粳米用凉水浸泡2小时以上备用。
3
铁棍山药蒸软后去皮，切断备用。
4
锅里倒入凉水，倒入米，60分钟/100°C/V2，开盖。
5
加入山药段和冰糖，2分钟/98°C/V5。至冰糖融化即可。
6
取出至碗中，加入几颗泡开的枸杞点缀。
