抹茶🍵戚風蛋糕
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克抹茶粉
- 40克玉米油
- 4个鸡蛋
- 72克牛奶
- 75克低筋面粉
调味料
- 65克细砂糖
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
702.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
準備材料...
2
牛奶稍微加溫加入抹茶粉，用手動打蛋器將抹茶粉完全的化開均勻
3
加入「粟米油」攪拌均勻後再將「低筋麵粉」過篩再攪拌均勻...
4
加入「蛋黃」攪拌
5
同樣的用手動打蛋器用Z字型手法把麵糊攪拌均勻即可，最後用刮刀把邊上刮下來混合均勻放開備用。
6
「蛋清」用電動打蛋器打發，分三次加入「細砂糖」，把蛋白霜打發到硬性小尖勾！
7
蛋白霜打發好後，每次倒三分一到蛋糊裡用刮刀翻拌，均勻即可！
8
混合好的蛋糕糊倒入中空模中，麵糊倒入7-8分滿就可以，在桌面震幾下，把麵糊中的大氣泡震出來就好！
9
烤箱提前預熱好，用（蛋糕）模式170度，35分鐘！
10
蛋糕完成後攞出來倒轉放，直至🍰完全放涼先可以脫模！
11
完成啦✅
