土豆炖鸡肉(焖鸡）
简单
4人份
这是我的第一个上传菜，之前很喜欢做饭但是一直没有记录，那天我姐来问我咋做的这么好吃，我决定以后坚持上传，分享给大家
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1大只鸡腿
- 2个干辣椒
- 半勺老抽
蔬菜
- 一段葱
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
278.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱和小米辣洗净切段
2
土豆切成小块，在水里泡一下去淀粉后捞出备用
3
我买的是整只大鸡腿，买的时候就让老板切碎了，我一般买两只的量，这是两只的三分之一，差不多是一人份，下锅水开焯一下，捞出备用
4
葱和小米辣爆锅，放入焯好的鸡肉，依次加入料酒，蚝油，大火炒一下
5
下入土豆，再倒入一勺生抽，可以再倒入半勺老抽上色
6
加入清水，大火至沸腾后转中火，盖上锅盖炖10分钟，喜欢土豆炖烂糊一点可以适当延长时间
7
一定注意！！土豆吸水别干锅了！！因为放了酱油所以我就不再放盐了！出锅！
