焦糖布丁
简单
4人份
duang～duang～duang～ Q弹又嫩滑的布丁来了～ 一勺挖到底微苦的焦糖液涌上来，跟布丁很好地融合在了一起，甜到心坎里 在熬焦糖液的时候我们有一个小创意就是加入了一勺朗姆酒，这样还多了酒香，层次更丰富了！换成白兰地也是可以的🍸（给小孩吃的就不要加啦） 本方刚好可以做6个175ml的布丁，自己可以按需增减量 最好是耐心等到冷藏过夜后再吃哦，风味更佳
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食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 20g热水
- 25g冷水
- 30g淡奶油
- 3个鸡蛋
- 80g白砂糖
- 少许柠檬汁或香草精
- 布丁部分
- 焦糖部分
肉类
- 400g牛奶
调味料
- 40g白砂糖
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
239.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
