酒酿鸡蛋圆子（附酒酿圆子制作）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克温水
- 2个鸡蛋
- 3块红糖
- 5大勺酒酿
- 90克糯米粉
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉和温水大概是3:5的比例，右图紫色是添加了紫薯粉。揉面是不粘锅，最好揉完醒个30分钟。
2
水一边沸一边搓圆子下去，全部浮起后煮个3分钟就放酒酿和红糖。沸腾后关火，淋鸡蛋液，不要搅拌。
3
五分钟后搅拌盛出即可。
