椰油🌴橙皮🍊司康
简单
4人份
借用：亲爱的大美女@xanadu_jia 的留言方子，今天做个详细的演绎～ 感谢美女：提供这么美味十足的方子😘😘😘👻 真的是一款香炸了的司康，有了椰油，糖渍橙皮，百利甜酒，还有巧克力的加入，烤了个满屋飘香～～😍😍 娴静的午后来一杯咖啡☕️，或茶水🍵，再来上一段轻音乐🎵，最后来上一碟椰油橙皮司康～那是一个享受呀😍😉😉
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 20克椰子油
- 20克淡奶油
- 25克耐烤巧克力豆
- 35克百利甜酒
- 3克泡打粉
- 半个+10克白糖橙皮屑
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
橙子洗净，剥皮剖去白色部分
2
白色部分一定要去的干净，才不会有苦涩味，能看到明显的蜂窝体，切丝
3
再切细丁，加10克糖拌匀静置15分钟
4
静置的时候我们来拌面粉，100克低筋面粉和3克泡打粉，10克糖拌匀过筛，加20克椰子油，用手搓成小絮状
5
加35克百利甜酒，20克淡奶油，20克巧克力豆，糖渍橙皮，用刮刀拌匀
6
用手轻轻揉成团，不要过分的揉搓。擀成长片，中间一裁二
7
两片叠起来，再略擀开，再一切二，再擀开，总共擀3次，第三次擀开时底下撒薄薄的一点干粉为了切开时不粘底。
8
最后擀成1.5Cm厚的片，表面撒上剩下的5克巧克力豆，压平，用模具切压成小块。
9
也可以直接擀成1.5Cm厚的圆片，直接切成8等分的三角块。
10
放入预热烤箱180°，烤15～18分钟表面上色即可。
11
取出晾凉，当时吃的口感是外脆内软。
12
我喜欢密封后放置到第二天吃，都是略软酥酥的。
