黄油烤饼➕简易版咖喱鸡
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克黄油（和面）
- 1个红彩椒
- 1根胡萝卜
- 300克中筋面粉
- 5克酵母
- 一盒（90克）印度咖喱调味料
- 咖喱鸡用料
- 适量水
- 适量黄油或其他油（润锅）
- 黄油烤饼用料
肉类
- 500克鸡腿肉
蔬菜
- 1-2个土豆
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉➕酵母➕盐搅拌均匀。少量多次加入冷水，用筷子搅拌至絮状。再加入黄油，用手和面。
2
面团揉好后，用保鲜膜裹住面团，发酵30分钟。醒好后的面团，表面会光滑很多。
3
在案板上撒少许面粉，以免沾手。面团分成差不多大小的小面团，用擀面杖擀平，不用太薄。
4
锅里放黄油，小火，黄油融化后马上放入烤饼。
5
中火煎至烤饼起泡，然后翻面，反面也煎至起泡后，两面适当翻着煎一下直至熟。
6
土豆胡萝卜切块，红彩椒和洋葱切条。
7
锅内热油，依次放入洋葱、红彩椒、土豆和胡萝卜适当翻炒。
8
锅内加水没过所有食材，加入咖喱调味料，大火烧开后转小火，慢煮20-30分钟，煮到咖喱粘稠，关火。
9
咖喱盛出后，可以在表面放上香菜或百里香之类的香料装饰。
