东北鸡蛋饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2勺老醋
- 适量元葱
- 适量味素
- 适量水
- 适量油
- 适量肠
- 适量芝麻
- 适量高筋面粉
- 适量鸡精
蔬菜
- 1勺蒜蓉辣酱
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 1勺海鲜酱油
- 1勺白糖
- 1勺蕃茄酱
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
534.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备阶段：面粉中加水、1个鸡蛋搅匀，放置20分钟（一个大人约四勺水，如图白勺）；元葱、香菜切碎；一个鸡蛋打入碗中备用；海鲜酱油、蒜蓉辣酱、蕃茄酱、老醋、鸡精味素调成酱汁（酱汁用拌饭料也可以）；肠切片；
2
热锅刷油，煎肠；
3
平底不粘锅刷油，导入两勺（白勺）面糊，摇匀，饼成型能在锅中晃动后，滴油，翻面；
4
加鸡蛋液、芝麻后，滴油，翻面；
5
刷酱汁，放葱花、香菜、肠；
6
卷上就行了，也可以切开吃
