菠萝批萨
简单
4人份
今天用台湾菠萝给大家推荐一款披萨披萨，加上别的果干，绝对是好吃到爆啊。以下是9寸披萨的量。
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食材清单
其他
- 10克橄榄油
- 150克高筋面粉
- 2克（意大利综合香草）披萨草
- 2克酵母粉
- 75克水
- 适量菠萝
- 适量蔓越莓
- 适量野蓝莓干
- 适量马苏里拉奶酪
调味料
- 1克盐
- 5克白糖
- 适量番茄酱
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
653.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有原料放入面包机搅拌20分钟即可
2
让面团发酵到两倍大后揉面排气，再醒面15分钟
3
把面团擀成圆形，周围一圈稍微厚点
4
放入9存的披萨烤盘里再整理一下面皮
5
提前要把台湾菠萝切片
6
去掉中心比较硬的部分（自己吃掉）
7
放一小勺白糖腌制15分钟
8
去掉里面多余的水分（腌制出的水自己喝掉）
9
蔓越莓干和野蓝莓干用一点朗姆酒浸泡半个小时备用
10
在面皮上用叉子扎出细细的洞洞，除了周围一圈其他都要扎得密密麻麻
11
在面皮表面刷上一层番茄酱
12
铺上一层马苏里拉奶酪
13
放菠萝块，洒上适量的蔓越莓和野生蓝莓果干
14
再在上面撒上一层马苏里拉奶酪
15
预热烤箱220度，中层烤15分钟--20分钟即可
