🔥好吃到连骨头都不放过的红烧鸡爪，软烂入味，特别好吃❗️
简单
4人份
今天分享一道特别好吃，做法又超级简单的红烧鸡爪，软烂入味，好吃到连骨头都舍不得放过！大家一定要试试哦😄
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食材清单
其他
- 12只鸡爪
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1块桂皮
- 1片香叶
- 5个干辣椒
- 5瓣蒜
- 半勺老抽
- 少许鸡精
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 半勺白糖
- 少许盐
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪去掉指甲冷水下锅
2
放葱
3
姜，料酒，干辣椒，香叶一片，八角一个，桂皮一小块
4
煮出血沫捞出备用
5
油热放一勺豆瓣酱
6
姜蒜，干辣椒
7
炒出香味
8
再倒入鸡爪
9
翻炒均匀
10
放一大勺生抽，半勺老抽，一小勺蚝油，半勺盐和鸡精
11
半勺糖
12
翻炒二分钟入味
13
再放足够的清水，淹没食材
14
盖盖中火煮30分钟
15
最后撒上葱花和辣椒
