嫩姜炒肉
简单
4人份
家里的一道菜，出来念书工作后很少在饭店能看到这道菜。某一天突然很想吃，所以就和男票去菜市场买了嫩姜和肉自己做。这道菜最好的地方就是嫩姜新鲜爽口，脆脆的微辣，又综合了肉的腻，对于一个不喜欢吃猪肉的我来说去，是少数能接受的肉菜。 注意：一定要是嫩姜！不是那种做配菜的老姜哈。
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食材清单
其他
- 油
肉类
- 半斤猪肉
蔬菜
- 一个嫩姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
嫩姜洗净切薄片，肉切片
2
倒油入锅，烧热后下肉片翻炒，至肉片变色。
3
将肉片用钞勺推至锅边。下嫩姜翻炒。嫩姜断生后，和肉片一起欢快的翻炒即可。
4
铲啊铲，熟了之后，加点盐，再稍微翻炒一会，就可以盛出装盘开动啦！
