易操作的酸菜大馅/玉米饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 250克普通面粉
- 250克玉米面
- 260克温水
- 5克酵母
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两种面粉，鸡蛋，白糖30克（没有明显的甜味），发酵两倍大后分8份，做好的酸菜馅包里醒10分钟后，开始电饼铛烙，刷油，放入醒好的馅面团，盖锅盖或者盆，一分钟定型，到入大半碗水，淀粉水更好，烙面会出现冰花，好看，听见噼啪响就可以打开，在饼上面抹油，用铲子铲，黏在锅上产不下来的需要在加热一会，能产下来的就可以吃了。
