蕃薯粉饺子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 2个八角
- 克适量猪上肉
- 适量新鲜虾仁
- 适量花椒
- 适量薯粉
蔬菜类
- 4片姜片
- 适量韭菜
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉打碎。八角、花椒、姜用开水泡100mL左右。等水凉后过滤出来，分三次加入猪肉顺时针搅拌至完全溶入。再加盐、蠔油，少许鸡精搅匀，再加入鸡蛋搅匀，加入少许油再搅匀，再后加入韭菜搅匀，馅完成。
2
薯粉用开水伴匀，趁热搓好。
3
上锅蒸15分钟，韭菜虾饺出锅咯。
4
这锅是面粉做的。
