河南地道牛肉粉条水煎包
简单
4人份
作为河南媳妇 学会做水煎包是必须的 牛肉粉条水煎包是老公从小吃到大的
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250g左右牛肉
- 400g(12个中等包子量)面粉
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 一勺老抽
- 适量五香粉
- 适量水
- 适量白胡椒粉
- 适量粉条
- 适量花椒粉
- 适量酵母
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加酵母揉成面团盖上保鲜膜发酵一个小时
2
发酵的时候开始准备馅料 牛肉剁碎加生抽老抽料酒用筷子搅拌上劲
3
分10次加水 每次一小勺 使劲搅拌让肉充分吸水上劲 这样出来的包子汁水很多
4
葱姜蒜切沫 加花椒粉白胡椒粉五香粉盐再次搅拌
5
面团发酵后揉成长条 均匀分成12小份 擀成包子皮
6
包包子 捏紧收口的地方
7
锅里加油烧热 放入包子煎1至2分钟 后放水至包子的三分之一处盖锅盖煎至水干 就可以出锅了
