卤鸡爪 红烧鸡爪
简单
4人份
创建菜谱就是为了记录美好! 写菜谱的人都是厨房的天使👼
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 2个八角
- 3片香叶
- 一斤鸡爪
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量鸡精
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 三块冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净
2
把指甲剪掉，这样比较卫生!
3
八角，香叶，蒜头，姜片，桂皮，料酒然后加水煮
4
水滚开，加入鸡爪，大约煮十分钟就够了
5
煮完将鸡爪捞起，放在冷水里浸泡一会!
6
锅里下油，加入冰糖，熬出汤色，
7
再加入葱姜蒜头，八角翻炒
8
加入鸡爪翻炒
9
加入酱油，生抽老抽，一点料酒，十三香，胡椒粉，再加些水，加盖子焖炒一会，这个过程十五分钟左右吧
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最后就可以出炉啦✌
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步骤图✌
